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Mostrando postagens de Setembro, 2009

A SOJA

A soja apresenta, na sua composição, compostos capazes de prevenir algumas doenças crônico-degenerativas e ajudar na manutenção da saúde humana. “Suas proteínas de excelente qualidade auxiliam na redução do colesterol sangüíneo, evitando os riscos das doenças cardiovasculares”.

As isoflavonas, semelhantes ao hormônio estrógeno, previnem o câncer (mama, colo de útero e próstata) e a osteoporose, além de amenizar os sintomas indesejáveis da menopausa". Segundo Mandarino, em 100g de soja, existe em média 40g de proteína e de 100 a 200mg de isoflavonas. O consumo diário de pelo menos duas colheres de sopa de farinha de soja ou kinako atende às necessidades mínimas diárias de proteínas e isoflavonas.

Ingrediente:
1kg de grão de soja escolhida

Modo de preparo:

Colocar os grãos em uma assadeira rasa média e torrá-los em forno pré-aquecido, por 20 minutos em fogo baixo, mexendo para que não queimem, até que as cascas do grão soltem-se com facilidade. Deixe os grãos esfriarem. Moer os g…

A cura pela comida

Você sabia que temos uma verdadeira farmácia na cozinha, deliciosa e barata, e nem nos damos conta disso? É verdade: alimentos como frutas, verduras, legumes e cereais têm um grande poder nutritivo e são capazes de ajudar no combate a doenças. O livro "A cura pela comida" (Seleções - Reader`s Digest) é um excelente guia que mostra as propriedades de vários comestíveis, lista problemas de saúde e como usar a alimentação para resolvê-los. A obra traz ainda receitas para o bem-estar e uma vida mais saudável.

Por exemplo: arroz branco, batata, banana e purê de maçã são um arsenal para tratar a diarréia. Já alho, iogurte, alcachofra e cebola agem contra a candidíase, enquanto brócolis, ervilha e abacate previnem cálculos renais. Confira a seguir os benefícios de alguns alimentos e saiba por que devem fazer parte do seu cardápio.

Feijão

Um dos pratos preferidos dos brasileiros, o feijão reduz o mau colesterol devido às suas fibras. Além disso, atua no organismo prevenindo o cânce…

Alimentação sadia

Hoje em dia muito se ouve em falar em alimentação sadia.
Os supermercados colocam nas prateleiras inúmeros alimentos; como: os enlatados, o açúcar branco, o sal refinado, a farinha branca, o pão branco, o arroz branco polido, o pó para pudins, o pó para refrescos (totalmente químico), o macarrão instantâneo e muitos outros. Cabe a cada um escolher o melhor, mas isto não tem acontecido.
É possível se fazer uma dieta correta baseada em cereais integrais: pão integral, macarrão integral, legumes e verduras frescas, descobrindo, ao mesmo tempo, os benefícios de uma alimentação valiosa em nutrientes.
Elas proporcionam o bom funcionamento do organismo facilitando mecanicamente o percurso nos intestinos, aumentando o volume do bolo fecal e facilitando a sua marcha ao longo das vias que deve percorrer. Além disso, é evidente que juntamente com os benefícios da regularidade, uma excelente dieta combate a obesidade e pode ajudar a combater doenças, bem como preveni-las.
Uma alimentação com boa…

VENDE-SE FIBRA DE BANANEIRA

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TRABALHO DA FAMILIA ZENITH É LINDO.

DIGO FAMILIA PORQUE TODOS PARTICIPAM. PAI, MÃE, FILHOS, ETC.

A FAMILIA APROVEITA O RESIDUO DE SUA PROPRIEDADE (OS PSEUDOCAULES DA BANANEIRA); TRANSFORMANDO-A EM MATERIA PRIMA PARA SEU ARTESANATO.

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LOGO ABAIXO, VEJA ALGUMAS PEÇAS.

ÁGUA: EM ALGUNS LUGARES ELA JÁ NÃO EXISTE MAIS.

01 - Delhi - Índia. Todos querem apenas um pouco de água...
02 - Dois sudaneses bebem água dos pântanos com tubos plásticos, especialmente concebidos para este fim, com filtro para filtrar as larvas flutuantes responsáveis pela enfermidade da lombriga de Guiné. O programa distribuiu milhões de tubos e já conseguiu reduzir em 70% esta enfermidade debilitante.

03 - Os glaciais que abastecem a Europa de água potável perderam mais da metade do seu volume no século passado.
Na foto, trabalhadores da estação de esqui do glacial de Pitztal, na Áustria, cobrem o glacial com uma manta especial para proteger a neve e retardar seu derretimento durante os meses de verão...

04 - As águas do delta do rio Níger são usadas para defecar, tomar banho, pescar e despejar o lixo.

05 - Água suja em torneiras residenciais, devido ao avanço indiscriminado do desenvolvimento.

06 - Aldeões na ilha de Coronilla, Kenya, cavam poço profundos em busca do precioso líquido, a uma distancia de apenas 300 metros do m…

Lixo: Reduza o impacto ambiental dos resíduos de casa

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Lixo doméstico: como reduzi-lo e diminuir seu impacto no ambiente.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil descarta a cada dia 230 000 toneladas de detritos – e mais da metade disso corresponde a lixo doméstico

Anna Paula Buchalla

"Do total produzido nas casas, apenas 2% é destinado à coleta seletiva", afirma a bióloga Elen Aquino, pesquisadora do Centro de Capacitação e Pesquisa em Meio Ambiente (Cepema), da Universidade de São Paulo.
O restante vai parar em lixões a céu aberto ou, na melhor das hipóteses, em aterros sanitários cuja capacidade máxima já está próxima do limite. Para piorar o quadro, muitas vezes o cidadão toma o cuidado de separar metais, vidros, plásticos e papéis acreditando que esses materiais serão reciclados, mas as empresas de limpeza contratadas pela prefeitura acabam por misturá-los num mesmo caminhão. O desempenho das administrações municipais costuma ser um lixo em matéria de lixo, mas não por falta de boa…