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segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Festa em preto e branco: biscoito amanteigado



Não é muito comum encontrar biscoitinhos num buffet de festas, mas eu adoro fazer e comer, então inclui no cardápio. Até porque queria testar os minicortadores em formato de coração.
A receita é de um biscoito amanteigado normal, mas resolvi incrementar parte da massa com dois ingredientes diferentes: cacau em pó e castanha de caju moída.
Para seguir o padrão da festa, coloquei-os em saquinhos de plástico estampados com estrelinhas brancas e fechados com fita mimosa preta. Eles foram para a mesa dentro deste bowl de vidro.
Ingredientes:
250 g de manteigasem sal
140 g de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 ovo
300g de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 colheres de cacau em pó (opcional)
1/2 xícara de castanha de caju triturada bem miudinha (opcional)

Como fazer:
Deixe a manteiga reservada em temperatura ambiente. Peneire e afarinha e misture ao sal. Reserve. Coloque a manteiga numa tigela e acrescente o açúcar, a essência de baunilha e o ovo. Vá adicionando a mistura seca à outra, com manteiga, aos poucos, amassando e moldando com as mãos na forma de uma bola.
Se quiser, acrescente o cacau e/ou a castanha nesta etapa, antes de abrir a massa.
Dica: você também pode dividir esta massa em duas porções e acrescentar um os dois ingredientes extras numa parte só.
Vá abrindo a massa aos poucos, cortando com um molde de metal ou plástico e dispondo numa assadeira previamente untada e enfarinhada. Leve ao fogo em temperatura de 180 g aproximadamente (leva uns 15 minutos, mas é bom ficar de olho pára não deixar queimar embaixo)

domingo, 12 de agosto de 2012

Córrego limpo, cidade viva!


A questão é mundial e o problema requer soluções imediatas. Com Campo Grande não poderia ser diferente, pois a água de seus córregos é um recurso dotado de grande valor para seus habitantes, mas que infelizmente têm apresentado declínio na qualidade. Uma iniciativa audaciosa da Prefeitura Municipal poderá dar fim a essa situação.


       O crescimento populacional urbano verificado nas últimas décadas associado à poluição dos corpos d’água, à falta de conscientização dos habitantes e à inadequada infra-estrutura apresenta um problema real e potencial a nível generalizado: mostra a escassez de água em quantidade e, principalmente, qualidade.
      Muito embora, a nível mundial, o Brasil disponha de uma situação privilegiada em relação à disponibilidade total de água doce, nosso país já apresenta um número crescente de problemas quanto à carência deste recurso em diversas regiões. São essas as razões do aumento do interesse pela adequação do uso da água.
       Estudos sobre as doenças resultantes em mortes que a água contaminada produz confirmam que chega a quase 2 bilhões de casos de diarréia no mundo, provocando a morte de 5 milhões de pessoas inclusive 3 milhões de crianças. Por isso a importância de se conhecer a qualidade da água.
       Este é o primeiro passo a ser dado por uma prefeitura que tenha comprometimento com a população, visando garantir o uso da água atual e futuro para diversos fins: o conhecimento e monitoramento das condições qualitativas e quantitativas dos recursos hídricos disponíveis dentro de seu município.
       Numa reflexão sobre o provérbio chinês “ao beber a água, lembre-se da nascente”, todo cidadão, juntamente com o poder público, tem a responsabilidade de cuidar no presente daquilo que deseja para o futuro. E não poderia ser diferente porque além de ser indispensável à sobrevivência do homem, das plantas e dos animais, a água é um elemento básico para o desenvolvimento socioeconômico de toda a humanidade. O bem-estar das futuras gerações depende de como lidamos hoje com nossos recursos hídricos, e é imprescindível agir para sua preservação. Com atuação e fiscalização de todos, Campo Grande agradece pela vida.




O que precisamos saber

Por que as águas ficam poluídas?A água é um recurso natural que pode ficar poluído com a presença de matérias orgânicas (de esgotos domésticos) ou tóxicas (despejos industriais ou de agrotóxicos) que alteram suas características físicas, químicas ou biológicas. Isso acontece principalmente pela ação do homem.

Que problema traz a poluição dos córregos?A poluição dos córregos causa a morte de peixes, da flora local, e o difícil aproveitamento da água para outros fins. Em regiões de muita concentração urbana, os córregos são bastante prejudicados pela enorme quantidade de material poluente que recebem das indústrias e das residências.

O córrego poluído pode ser recuperado?
Sim, desde que as condições ambientais sejam modificadas. Os cursos d’água têm capacidade de absorver naturalmente os resíduos orgânicos, mas não os resíduos químicos. Portanto, para recuperá-lo, é necessário que o córrego seja limpo, desassoreado e deixe de receber novos poluentes.

A poluição ataca o subsolo?
Sim. Os esgotos e resíduos químicos não poluem apenas rios, lagos e mares. Eles podem atingir indiretamente, por infiltração, as águas subterrâneas (lençol freático), e causar sua degradação. A ocupação desordenada do solo e a exploração predatória das reservas de água subterrâneas por parte de algumas indústrias são outros fatores que põem em risco esse recurso hídrico.

O que eu posso fazer para manter limpos os córregos da minha cidade?

 Não jogue lixo e outros produtos nos córregos e lagos
• Não jogue lixo em logradouro público, terrenos baldios ou locais inadequados
• Não faça ligação clandestina de esgoto nos córregos e/ou em galeria de águas pluviais, faça a ligação na rede de esgoto se este serviço já estiver disponível no seu bairro
• Não retire a cobertura vegetal do solo desnecessariamente
• Preserve os cursos d’água e nascentes respeitando suas margens e conservando a mata ciliar
• Evite usar ou use moderadamente detergentes e/ou outros produtos químicos para lavar calçadas e pisos
• Quando sobrar material de pintura (principalmente tintas e solventes), não jogue fora. Ofereça a amigos, vizinhos ou quem precisar
• Não jogue restos de produtos tóxicos (tintas solventes, limpadores de forno, bolas de naftalina, polidores de metais, lustradores de móveis, etc) em pias, ralos ou no solo, nem os queimem. Eles acabam atingindo os córregos
• Fique atento. Observe se alguma indústria, residência ou estabelecimento está poluindo algum rio e avise à SEMADUR ao suspeitar de alguma irregularidade
• Seja um multiplicador ambiental, exercendo seu papel de cidadão

BORDADO COM LINHAS PARALELAS OU BORDADO EM ESPIRAL OU PONTO DE COBERTURA...

Passo a Passo Lembrancinha Maternidade em Croche

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Supere seus limites

Ola! A covida-19 tem ditado novos comportamentos. Vivemos num tempo especial, onde devemos nos cuidar, para fazer um bem maior. Proteja quem...

Visite!

Saindo um cafezinho fresquinho!
Vamos conversar!

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